Taatelisalaatti on oikea makuseikkailu – sitruunainen tahinikastike kietoo yhteen taateleiden, pistaasien, granaattiomenan ja kotijuuston maut
40 min
{
Aktiivinen
40 minPassiivinen
Mietitikö ihanaa salaattia loppuvuoden juhlahetkiin? Se on tässä! Taatelisalaatti on pullollaan herkullisia makuja. Kvinoa, avokado ja kotijuusto tuovat salaattiin ruokaisuutta. Nappaa ohje!
GL
MU
0
Kuvat
Julkaistu 28.11.2022

Taatelisalaatti on oikea makuseikkailu – sitruunainen tahinikastike kietoo yhteen taateleiden, pistaasien, granaattiomenan ja kotijuuston maut
Reseptin ainekset (5 annosta)
- 2 dlkvinoaa
- 1liha- tai kasvisliemikuutio
- 200 gkivettömiä, pehmeitä taateleita
- 250 gkotijuustoa
- 2avokadoa
- 80 gpistaaseja
- ½granaattiomenaa
- ½ rkulehtipersiljaa
- ½ rkurucolaa
Tahinikastike
- 4 rkltahinia
- 2 rklsitruunamehua
- 2 rklvaahterasiirappia
- 2–4 rklvettä
Taatelisalaatti – ohje:
- Keitä kvinoa liemikuutiolla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja anna jäähtyä.
- Paloittele taatelit. Valuta ja kuutioi kotijuusto. Kuori avokadot ja poista siemenet. Paloittele avokadot. Rouhi pistaasit. Irrota granaattiomenasta siemenet. Hienonna persiljaa ja rucolaa tarvittaessa.
- Kokoa salaatti sekoittamalla kaikki aineet keskenään.
- Sekoita kastikkeen tahini, sitruunamehu ja siirappi keskenään. Lisää vettä sen verran, että kastike on sopivan juoksevaa. Tarjoa taatelisalaatti tahinikastikkeen kanssa.

Jouluinen salaatti – glögiliemessä muhineet hedelmät ja sinihomejuusto tekevät salaatista täydellistä juhlaruokaa
Meillä kotona

Punakaali-taatelisalaatti kuljettaa makumatkalle Lähi-itään – hunajalla maistetut sipulit ja ripaus sumakkia tuovat salaattiin viimeisen silauksen
Maku

Joulupöydän herkullisin salaatti! Viinirypäle-tempehsalaatti yhdistää pähkinöiden, tummien rypäleiden ja makeansuolaiseksi marinoidun tempehin
Meillä kotona

Viikunasalaatti fetalla ja pähkinöillä – täydellinen makusinfonia on hetkessä valmis syötäväksi
Meillä kotona

Luumu-kvinoasalaatti – tarjoile nopea ja herkullinen salaatti hauskoina näppipaloina
Kotivinkki

Suklaata, salmiakkia ja sinihomejuustoa! Täytetyt taatelit ovat maistuva alkupala yhdessä glögin kanssa
Maku

Mascarponea ja tujaus kermalikööriä! Taatelijäätelö on talvikauden muikein jälkiruoka, jonka voit tehdä hyvissä ajoin pakastimeen odottamaan h-hetkeä
Maku

Kuorrutettu taatelikakku – rosmariinilla ja rommilla kruunattu jouluherkku vie kielen mennessään
Meillä kotona