Leikkaa veitsellä taatelit pienemmiksi paloiksi. Jauha palat ja pähkinät tehosekoittimessa hienoksi. Lisää seokseen hunaja ja appelsiininkuoriraaste. Anna seoksen vetäytyä kylmässä parin tunnin ajan. Pyörittele seoksesta kostutetuin käsin pieniä palloja. Nosta ne tarjoiluastiaan ja siivilöi pinnalle tomusokeria. Tarjoa heti.