Kotivinkki

Syötävä onnenpotku

0
0

Syötävä onnenpotku

Sujauta näkkileipähevosenkengät servietinpidikkeisiin ja korista niillä juhlapöytä.
Teksti Henna Helne, Marja Samuli
Kuvat Pia Inberg
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 25 ghiivaa
  • 2 dlvettä
  • ½ dlrypsiöljyä
  • 2 tlkuivattua rakuunaa
  • ½ tlsuolaa
  • 3 dlruisjauhoja
  • 6 dlvehnäjauhoja

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Liuota murennettu hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon öljy, rakuuna ja suola.

2. Lisää jauhot pienissä erissä ja alusta taikina tasaiseksi.

3. Kauli taikina jauhotetulla leivinpöydällä ohueksi, noin 3–4 millimetrin paksuiseksi levyksi.

4. Leikkaa terävällä veitsellä ruokailijoiden määrän verran hevosenkengän muotoisia taikinapaloja. Saat hyvän muotin, kun kopioit kartongille tinakengän.

5. Painele kenkiin koristereikiä. Paista kenkiä uunin keskiritilätasolla 250 asteessa 4–5 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin.

6. Muotoile kengistä ylijäänyt taikina palloksi, kauli ohueksi levyksi ja jaa taikinapyörällä pitkulaisiksi paloiksi. Paista kuten hevosenkengät, paloittele jäähtyneenä näkkileipäpaloiksi ja pakkaa paperipussiin.

Katso myös:

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä