Syksyinen sosekeitto
45 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 25 min
Reseptin ainekset
4 annosta
400 g
lanttua
2 kpl
porkkanaa
1 kpl
sipulia
1 kpl
omenaa
8 dl
kasvislientä
2 dl
kasvirasvasekoitetta (rasvaa 15 %) (kauramaitopohjaista, GoGreen)
2 tl
siirappia
1 tl
rakuunaa
1/2 tl
mustapippuria
Ruiskrutongit
4 kpl
piimälimppuviipaletta
1 rkl
rypsiöljyä
Kuori ja paloittele lanttu, porkkanat, sipuli ja omena. Kumoa lantut, porkkanat ja sipulit kiehuvaan kasvisliemeen. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia. Lisää omenat ja keitä vielä 5 minuuttia. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kaurakerma, siirappi ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja tarkista maku. Paloittele ruislimppuviipaleet kuutioiksi ja paista ne öljyssä rapeiksi. Tarjoa krutongit syksyisen sosekeiton kanssa.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
