Maku

Suurniemen tarhan omenapiirakka

55 min
KA
4.17
0

Suurniemen tarhan omenapiirakka on klassikko, jonka pohja saa mehevyytensä kermaviilistä. Reilun kokoisesta piirakasta riittää helposti isommallekin porukalle.
Tulosta
Teksti Suurniemen Tarha
Kuvat Kirsi Salovaara

Ainekset (25 palaa)

  • 7 kplomenaa

Taikina

  • 125 gvoita
  • 2 kplmunaa
  • 3 dlsokeria
  • 200 gkermaviiliä
  • 2 dlrasvatonta maitoa
  • 6 dlvehnäjauhoja
  • 3 1/2 tlleivinjauhetta

Tee näin

55 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN30 min

Suurniemen tarhan omenapiirakka valmistuu näin:

  1. Poista ensin omenoista siemenkodat esimerkiksi omenaporalla. Viipaloi tai kuutioi omenat.
  2. Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon kevyesti sekoittaen kermaviili, maito ja jäähtynyt voisula. Lisää lopuksi jauho-leivinjauheseos ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
  3. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Levitä päälle omenaviipaleet tai -kuutiot. Paista Suurniemen tarhan omenapiirakkaa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
  4. Ripottele valmiille omenapiirakalle koristeeksi vähän sokeria. Leikkaa Suurniemen tarhan omenapiirakka haluamasi kokoisiksi paloiksi.
MITÄ PIDIT?
4.17