Maku

Sushi-sandwichit

1 h
{
Aktiivinen40 min
Passiivinen20 min
Sushi-sandwichit ovat esimerkki ruokalajista, joita on kehittynyt aidon japanilaisen sushin rinnalle. Lohitahnalla täytetyt sushi-sandwichit ovat hauska ja helposti valmistuva lisä sushivalikoimaan.
GL
LA
MA
MU
4.67
1
Kuvat Satu Nyström


Ainekset (18 palaa)

  • 3 dlsushiriisiä

Täyte

  • 150 gkylmäsavustettua kirjolohta
  • 100 gkatkarapuja (pakaste)
  • ½ dlmajoneesia
  • 1 dlruohosipulia ( TAI kevätsipulia, hienonnettuna)
  • 2 tlwasabitahnaa
  • 1½ rklseesaminsiemeniä (tummia)

Lisäksi

  • 2norileväarkkia
Tulosta

Sushi-sandwichit valmistuvat näin:

  1. Keitä 3 desiä sushiriisiä ohjeen mukaan.
  2. Valmista täyte hienontamalla kala ja sulatetut katkaravut pieniksi kuutioiksi ja sekoittamalla kaikki aineet yhteen.
  3. Nosta noriarkki leikkuulaudalle kiiltävä puoli alaspäin.
  4. Levitä puolet sushiriisistä kostutetuin käsin kauttaaltaan norin päälle ja painele tiiviiksi kerrokseksi. Levitä täyte riisin päälle.
  5. Painele vielä toinen kerros riisiä täytteen päälle ja nosta päällimmäiseksi toinen noriarkki kiiltävä puoli ylöspäin.
  6. Leikkaa levy terävällä kostutetulla veitsellä ensin 9 neliöksi. Leikkaa neliöt vielä kolmioiksi.
  7. Nosta sushi-sandwichit leikkuupinta ylöspäin tarjoiluvadille.
MITÄ PIDIT?
4.67
1 kommentti