Suklaatäytteiset marengit

2 h
5
0

Suklaatäytteiset marengit

Tee ihania täytettyjä marenkeja ystävänpäivälahjaksi tai kahvipöytään!
Teksti Painted by Cakes
Kuvat Painted by Cakes
Tulosta
Mainos

Ainekset (25 kpl)

  • 3 kplkananmunan valkuaisia
  • 2 1/4 dlerikoishienoa sokeria
  • pinkkiä elintarvikeväriä
  • 100 gtummaa suklaata

Tee näin

2 h
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN1 h 30 min

Kuumenna uuni 90 asteeseen. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää erikoishieno sokeri pienissä erissä koko ajan vatkaten. Vatkaa vielä hetki, kunnes marenki on paksua ja kiiltävää. Värjää marenki vaaleanpunaiseksi.

Siirrä marenki pursotinpussiin, jossa on tähtitylla. Purosta ruusukkeita uunipellille leivinpaperin päälle. Paista marenkeja uunin keskitasolla tunnin ajan ja jätä ne sitten uunin jälkilämpöön kuivumaan. 

Sulata suklaa ja kasta marengit suklaaseen. Paina marengit vastakkain.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä