Suklaamuffinssit – suklaasuiden suosikkiresepti

Name: Suklaamuffinssit | Maku
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10 kpl
Ingredients: munaa; sokeria; kevytmaitoa; voita; vaniljasokeria; leivinjauhetta; vehnäjauhoja; kaakaojauhetta; kaakaotomusokeria; vettä

40 min

{

Aktiivinen

25 min

Passiivinen

15 min

Nämä suklaamuffinssit onnistuvat myös lasten käsissä. Mehevät ja suklaiset muffinssit viimeistellään kaakaotomusokerista valmistetulla kuorrutteella. Ota talteen helppo resepti!

Teksti

Mervi Melasniemi

Kuvat

Kirsi Salovaara

Julkaistu: 19.3.2006

Suklaamuffinssit – suklaasuiden suosikkiresepti

Ainekset (10 kpl)

Suklaamuffinssit

2munaa
1½ dlsokeria
1 dlkevytmaitoa
75 gvoita (sulatettuna)
1 tlvaniljasokeria
1½ tlleivinjauhetta
2 dlvehnäjauhoja
½ dlkaakaojauhetta

Koristelu

1 dlkaakaotomusokeria
¾ rklvettä

Tulosta

Suklaamuffinssit valmistetaan näin:

Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Lisää maito, sulatettu, jäähtynyt rasva ja keskenään yhdistetyt kuivat aineet vuoronperään vaahtoon. Sekoita taikina tasaiseksi.
Lusikoi suklaataikina muffinivuokiin. Täytä vuoat vain 2/3 vuokien korkeudesta.
Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Koristele suklaamuffinssit jäähtyneenä sokerivesikuorrutuksella pakkauksen ohjeen mukaan ja ripottele nonparelleja päälle.

Katso myös nämä