Suklaa-mantelivuokakakku – helppo leivonnainen, jolla voi herkutella arkenakin

Name: Suklaa-mantelivuokakakku | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6–8 annosta
Ingredients: pehmeää voita; sokeria; munaa; vehnäjauhoja; mantelijauhetta; leivinjauhetta; ripaus suolaa; suklaahippuja; kermaa; kuohukermaa; vaniljarahkaa; tuoreita tai pakastemarjoja päälle; voita vuoan voiteluun

45 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

30 min

Suklaa-mantelivuokakakku nostetaan suoraan paistovuokineen pöytään ja nautitaan vaniljarahka-kerman ja marjojen kanssa. Helpon kakun valmistaminen onnistuu alle tunnissa!

Teksti

Raisa Laine

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu: 9.12.2019

Suklaa-mantelivuokakakku – helppo leivonnainen, jolla voi herkutella arkenakin

Ainekset (6–8 annosta)

100 gpehmeää voita
1 dlsokeria
2munaa
2½ dlvehnäjauhoja
1 dlmantelijauhetta
1 tlleivinjauhetta
ripaus suolaa
100 gsuklaahippuja (esim. Oetker)
1 dlkermaa

Lisäksi

1 dlkuohukermaa
1 prkvaniljarahkaa
tuoreita tai pakastemarjoja päälle
voita vuoan voiteluun

Tulosta

Suklaa-mantelivuokakakku valmistetaan näin:

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa munat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele ne yhdessä kerman kanssa voi-sokeri-munaseokseen.
Voitele pyöreä kakkuvuoka (Ø 22 cm) tai uuninkestävä valurautapannu voilla. Lusikoi taikina vuokaan tai pannuun ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita rahka kermavaahdon joukkoon. Tarjoa kakku lämpimänä vaniljaisen kerma-rahkan ja tuoreiden marjojen kanssa.

Katso myös nämä