Sitruunamuffinssit – raikkaan makeat leivonnaiset valmistuvat käden käänteessä

Name: Sitruunamuffinssit | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: kananmunaa; sokeria; voita; vehnäjauhoja; leivinjauhetta; sitruunankuori raastettuna; sitruunamehua; tomusokeria; sitruunamehua

30 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

15 min

Sitruunamuffinssit hurmaavat kaikki! Tee kerralla isompi satsi ja pakasta osa yllätysvieraiden varalle – jos siis jäljelle jää muffinssin muffinssia. Nämä kahvipöydän klassikkoherkut nimittäin katoavat parempiin suihin hetkessä.

3.9

Teksti

Perinneruokaa prkl

Kuvat

Perinneruokaa prkl

Julkaistu: 27.4.2017

Sitruunamuffinssit – raikkaan makeat leivonnaiset valmistuvat käden käänteessä

Ainekset (12 kpl)

Sitruunamuffinssit

2 kplkananmunaa
1 dlsokeria
100 gvoita
1 1/2 dlvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta
1 kplsitruunankuori raastettuna
2 rklsitruunamehua

Sitruunamuffinssien kuorrute

2 dltomusokeria
1-2 rklsitruunamehua

Tulosta

Sitruunamuffinssit valmistuvat näin:

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu voi.
Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Yhdistä jauhot vaahtoon ja sekoita nostellen.
Raasta joukkoon sitruunan kuori ja mittaa joukkoon sitruunamehu.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.
Valmista kuorrute sekoittamalla tomusokeri ja sitruunamehu keskenään. Kuorruta sitruunamuffinssit jäähtyneinä.

Katso myös nämä