Maku

Sitruunamuffinssit – raikkaan makeat leivonnaiset valmistuvat käden käänteessä

30 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
15 min
Sitruunamuffinssit hurmaavat kaikki! Tee kerralla isompi satsi ja pakasta osa yllätysvieraiden varalle – jos siis jäljelle jää muffinssin muffinssia. Nämä kahvipöydän klassikkoherkut nimittäin katoavat parempiin suihin hetkessä.
KA
3.8
2


Ainekset (12 kpl)

Sitruunamuffinssit

  • 2 kplkananmunaa
  • 1 dlsokeria
  • 100 gvoita
  • 1 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1 kplsitruunankuori raastettuna
  • 2 rklsitruunamehua

Sitruunamuffinssien kuorrute

  • 2 dltomusokeria
  • 1-2 rklsitruunamehua
Tulosta

Sitruunamuffinssit valmistuvat näin:

  1. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu voi.
  2. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Yhdistä jauhot vaahtoon ja sekoita nostellen.
  3. Raasta joukkoon sitruunan kuori ja mittaa joukkoon sitruunamehu.
  4. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.
  5. Valmista kuorrute sekoittamalla tomusokeri ja sitruunamehu keskenään. Kuorruta sitruunamuffinssit jäähtyneinä.
MITÄ PIDIT?
3.8
2 kommenttia