Sitruunamuffinssit – raikkaan makeat leivonnaiset valmistuvat käden käänteessä

Name: Sitruunamuffinssit – katso ohje! | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: kananmunaa; sokeria; voita; vehnäjauhoja; leivinjauhetta; sitruunankuori raastettuna; sitruunamehua; tomusokeria; sitruunamehua

Kasvis

30 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 15 min

Sitruunamuffinssit hurmaavat kaikki! Tee kerralla isompi satsi ja pakasta osa yllätysvieraiden varalle – jos siis jäljelle jää muffinssin muffinssia. Nämä kahvipöydän klassikkoherkut nimittäin katoavat parempiin suihin hetkessä.

Teksti Perinneruokaa prkl

Kuvat Perinneruokaa prkl

27.4.2017

Reseptin ainekset

12 kpl

Sitruunamuffinssit

2 kpl

kananmunaa

1 dl

sokeria

100 g

voita

1 1/2 dl

vehnäjauhoja

1 tl

leivinjauhetta

1 kpl

sitruunankuori raastettuna

2 rkl

sitruunamehua

Sitruunamuffinssien kuorrute

2 dl

tomusokeria

1-2 rkl

sitruunamehua

Sitruunamuffinssit – ohje:

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu voi.
Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Yhdistä jauhot vaahtoon ja sekoita nostellen.
Raasta joukkoon sitruunan kuori ja mittaa joukkoon sitruunamehu.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.
Valmista kuorrute sekoittamalla tomusokeri ja sitruunamehu keskenään. Kuorruta sitruunamuffinssit jäähtyneinä.