Maku

Sitruuna-marenkipiirakka

1 h
4.22
25

Sitruuna-marenkipiirakka
Sitruuna-marenkipiirakka on klassikko ihan syystäkin. Rapea pohja, kirpeä kiisseli ja pehmoinen marenkipilvi, siinä täydellisen piirakan ainekset.
Tulosta
Teksti Jasmin Raitakari
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (8 palaa)

Pohja

  • 100 gvoita
  • 2 dlvehnäjauhoja
  • 1 rklsokeria
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1 rklvettä

Täyte

  • 2–3luomusitruunaa (1 ¼ dl sitruunamehua ja 1 ½ rkl sitruunankuoriraastetta)
  • 4 keltuaista
  • 1 3/4 dlsokeria
  • 3 1/2 dlvettä
  • 4 rklperunajauhoja
  • 2 rklvoita

Päälle

  • 4valkuaista
  • 1 1/4 dltomusokeria

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN35 min
MITÄ PIDIT?
4.22