Sitruuna-kanapasta valmistuu näin:

1. Leikkaa broilerinfileet kuutioiksi tai suikaleiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
2. Paista broilerit öljyssä lähes kypsiksi.
3. Kuullota pannulla myös sipulit.
4. Mausta currylla, kurkumalla, suolalla ja mustapippurilla.
5. Kaada joukkoon kerma ja vesi. Anna hautua kannen alla 5 minuuttia.
6. Raasta puolen sitruunan kuori ja purista mehu ja lisää kastikkeeseen. Murenna feta joukkoon ja viimeistele hienonnetulla lehtipersiljalla.
7. Tarjoa kastike keitetyn pastan kanssa.