Sipuli-purjopiiras
1 h 5 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 40 min
Reseptin ainekset
8 annosta
Pohja
100 g
voita
2 dl
vehnäjauhoja
2 rkl
vettä
Täyte
2 kpl
sipulia
1/2 kpl
purjoa
1 rkl
rypsiöljyä
2 tl
oreganoa
1 tl
timjamia
1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
3 kpl
munaa
2 dl
ruokakermaa
75 g
sinihomejuustoa (rasvaa 30 %) (murusteltuna)
Nypi rasva ja jauhot murumaiseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Taputtele taikina piirakkavuokaan (Ø 26 cm). Kuori sipulit. Halkaise ja huuhtele purjo. Viipaloi sipulit ja purjo. Paista sipulit pehmeiksi öljyssä paistinpannulla. Mausta oreganolla, timjamilla, suolalla ja pippurilla. Sekoita munat, kerma ja juusto keskenään. Yhdistä sipuliseokseen. Kaada täyte piirakkavuokaan. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia. Tarjoa sipuli-purjopiiras raikkaan salaatin kanssa.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
