Sinihomejuusto-pähkinäsalaatti
30 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 15 min
Reseptin ainekset
4 annosta
4 dl
rucolaa
1 kpl
jääsalaattia ruukussa
200 g
sinihomejuustoa (rasvaa 30 %)
1 kpl
päärynää
250 g
mansikoita
1 dl
saksanpähkinöitä
Kastike
1/2 dl
oliiviöljyä
2 rkl
balsamiviinietikkaa
1 tl
juoksevaa hunajaa
1/2 tl
mustapippuria
1/4 tl
suolaa
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Huuhdo, valuta ja kuivaa salaatinlehdet. Revi ne pieniksi. Leikkaa juusto reiluksi paloiksi. Kuori ja paloittele päärynä. Puolita mansikat. Sekoita muut salaatin ainekset pähkinöitä lukuun ottamatta sekä kastike keskenään ja kaada tarjoilukulhoon.
Ripottele pähkinät salaatin pinnalle.
•Tarjoa rapeakuorisen leivän kanssa.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
