Maku

Sienistroganoff

40 min
0
0

Sienistroganoff

Stroganoffin voi valmistaa myös sienistä
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 250 gportobelloa (yksi rasia)
  • 1 kpliso sipuli kuutioituna
  • 2 kplvalkosipulin kynttä hienonnettuna
  • 2 rklvoita paistamiseen
  • 3 rklvehnäjauhoja
  • 4 dlkuumaa kasvislientä
  • 140 gtomaatti pyreetä
  • ½ tlsuolaa myllystä
  • 1/4 tlmustapippuria myllystä
  • 1/5 tlcayennenpippuria
  • 120 gsmetanaa
  • 3/4 dltuoretta persilijaa hienonnettuna

Tarjoiluun

    Tee näin

    40 min
    {
    AKTIIVINEN40 min
    PASSIIVINEN

    Viipaloi portobello sienet noin sentin paksuisiksi viipaleiksi.

    Kuumenna pannulla voi. Lisää viipaloidut sienet ja paista noin 5 minuutin ajan.

    Lisää kuutioitu sipuli ja hienonnettu valkosipuli pannulle. Kuullota muutaman minuutin ajan.

    Lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin.

    Lisää kuuma kasvisliemi ja kuumenna sienistroganoff kiehuvaksi.

    Lisää tomaattipyree ja anna hautua miedolla lämmöllä 15  minuuttia.

    Lisää smetana, hienonnettu persilija ja mausteet. Kuumenna sienistroganoff vielä kiehuvaksi.

    Tarjoile sienistroganoff venäläisten suolakurkkujen ja perunamuussin tai keittettyjen perunoiden kera.

    MITÄ PIDIT?
    0
    Katso myös nämä