Sienipizzat
40 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 10 min
Reseptin ainekset
4 annosta
Pohjat
1 1/2 dl
vettä
1 tl
sokeria
1/2 tl
suolaa
1 rkl
ruokaöljyä
1/2 kpl
kuivahiivapussia
2 1/2 dl
hiivaleipäjauhoja
Täyte
1 dl
ketsuppia
2 dl
mustatorvisieniä (esikäsiteltyinä)
1 kpl
sipulia (suikaloituna)
1/4 tl
mustapippuria
200 g
emmentaalijuustoa (rasvaa 27-30 %) (raasteena)
Tarjoiluun
1 dl
rucolaa
Aloita pizzapohjasta: sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen sokeri, suola ja öljy. Sekoita hiiva jauhojen joukkoon ja alusta taikinaan. Anna kohota lämpimässä paikassa.
Jaa taikina neljään osaan ja kauli tai taputtele ohuiksi pikkupizzoiksi.
Paista pisteltyjä pohjia 300-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Levitä ketsuppi pohjien päälle. Lado esikäsitellyt sienet pitsan päälle sipulin kera. Rouhi päälle mustapippuria ja ripottele lopuksi pitsojen päälle juustoraastetta.
Paista pizzaa 300-asteisessa uunissa kunnes juusto on sulanut ja pizzojen reunat ovat saaneet kauniin värin.
Revi muutama rucolanlehti mausteeksi pizzan päälle ja tarjoa heti.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
