Sienikastike – helppo ja paras ohje!
15 min
Sienikastike onnistuu yhtä lailla metsäsienistä tai viljellyistä sienistä. Kokeile esimerkiksi kantarelleja, tatteja, suppilovahveroita tai herkkusieniä. Kiehauta sienikastikkeen kaveriksi vaikkapa pottuja. Nappaa resepti!
Reseptin ainekset
4 annosta
Sienikastike
200 g
herkkusieniä
1
sipuli
25 g
voita
2 rkl
vehnäjauhoja
2 dl
vettä
2 dl
kuohu- tai ruokakermaa
½ rkl
balsamiviinietikkaa
½ tl
suolaa
½ tl
mustapippuria
2 rkl
timjamia hienonnettuna
Sienikastike – ohje:
- Puhdista ja viipaloi sienet. Hienonna sipuli.
- Sulata voi kattilassa. Paista sienet ja sipuli pehmeiksi.
- Sekoita vehnäjauhot sieni-sipuliseokseen. Lisää vesi ja kerma, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
- Mausta sienikastike suolalla, pippurilla ja timjamilla. Tarjoa sienikastike keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
