Maku

Seesamikastike

10 min
KA
LA
MA
MU
4.3
1


 

Tulosta
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Sami Repo, Juha-Pekka Laakio

Ainekset (6 annosta)

  • 3/4 dlseesaminsiemeniä
  • 3 rklteryakikastiketta
  • 3 rklsitruunamehua
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlsokeria

Tee näin

10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN

Paahda siemenet kuivalla pannulla. Kun siemenet alkavat poksahdella, siirrä pannu syrjään. Hiero siemenet morttelissa karkeaksi rouheeksi. Lisää teriyakikastike sekä sitruunanmehu. Pyöristä seesamikastikkeen maku ripauksella suolaa ja sokeria.

•Teriyakikastike on makea, japanilaistyyppinen soijakastike. Voit käyttää sen tilalla myös tavallista soijakastiketta, jonka makeutat ripauksella sokeria tai fariinisokeria.

MITÄ PIDIT?
4.3