Paras lanttulaatikko – herkullinen maku syntyy hitaasti haudutellen

Name: Paras lanttulaatikko | Meillä kotona
Prep time: 50 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 50 min
Yield: 4–6 annosta
Cuisine: Suomi,Eurooppa
Ingredients: lanttuja; vettä; suolaa; voita; maustepippuria; korppujauhoja; tummaa siirappia; täysmaitoa; voita vuoan voiteluun; korppujauhoja ja voinokareita lanttulaatikon päälle

3 h 50 min

{

Aktiivinen

50 min

Passiivinen

3 h

Paras lanttulaatikko on nimensä veroinen, kun annat sen hautua uunissa pitkään. Lantut nimittäin makeutuvat kypsyessään. Tee laatikko noin kahden litran vuokaan.

3.7

Teksti

Jatta Heinlahti

Kuvat

Antti Vettenranta

Julkaistu: 31.10.2018

Paras lanttulaatikko – herkullinen maku syntyy hitaasti haudutellen

Reseptin ainekset (4–6 annosta)

Paras lanttulaatikko

1 ½ kglanttuja
noin 5 dlvettä
1 tlsuolaa
50 gvoita
maustepippuria
1 dlkorppujauhoja
½ dltummaa siirappia
2 dltäysmaitoa
voita vuoan voiteluun
korppujauhoja ja voinokareita lanttulaatikon päälle

Tulosta

Paras lanttulaatikko valmistuu näin:

Kuori ja paloittele lantut. Keitä lanttukuutiot kypsiksi suolatussa vedessä, noin 30 minuuttia. Soseuta lantut keitinliemessään.
Sekoita loput ainekset lanttusoseen joukkoon.
Voitele vuoka ja kaada seos vuokaan. Paista lanttulaatikkoa 150-asteisen uunin alatasolla noin 3 tuntia.