Perkaa kala ja paloittele se sopiviksi suupaloiksi.
Pilko keitetyt kananmunat.
Kiehauta sokeriherneenpalot nopeasti suolalla maustetussa vedessä ja valuta.
Kuori ja suikaloi punasipuli ohueksi.
Pane tarjoiluastiaan huuhdottu ja kuivaksi ravisteltu salaattiseos. Mausta pohja kevyesti suolalla ja mustapippurirouheella. Lisää päälle loput salaatin aineksista.
Sekoita kastikeainekset keskenään ja tarjoa kastike salaatin kanssa.