Maku

Savukalamunakas uunissa

40 min
GL
3.67
0

Savukalamunakas on nopea valmistella ja vaivaton kypsentää uunissa. Mehevä uunimunakas sopii myös hätäiselle!
Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (3 annosta)

  • 6 kplmunaa
  • 1/2 dlvettä (tai maitoa)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1/2 tloreganoa
  • 100 glämminsavulohta (tai muuta savukalaa)
  • 1/2 - 1 kplsipulia
  • 1 tlvoita

Voitelu

  • 1 tlvoita

Pinnalle

  • 4 kplsalaatinlehteä
  • 4 kplkirsikkatomaattia
  • 50 gfetajuustoa (rasvaa 25 %)

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN25 min

Valmista savukalamunakas uunissa näin:

Riko munat kulhoon. Lisää neste ja mausteet. Sekoita. Perkaa ja paloittele kala. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna rasva pannulla ja kuullota sipulit pehmeiksi. Sekoita sipulit ja kalat munaseokseen.

Voitele uunivuoka tai vuoraa se leivinpaperilla. Kaada munaseos vuokaan. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes munakas on hyytynyt. Tarjoa savukala-uunimunakkaan kanssa vihreää salaattia, tomaattia ja fetajuustoa.

MITÄ PIDIT?
3.67