Savukalamunakas uunissa
Gluteeniton
40 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 25 min
Savukalamunakas on nopea valmistella ja vaivaton kypsentää uunissa. Mehevä uunimunakas sopii myös hätäiselle!
Reseptin ainekset
3 annosta
6 kplmunaa
1/2 dlvettä (tai maitoa)
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria
1/2 tloreganoa
100 glämminsavulohta (tai muuta savukalaa)
1/2 - 1 kplsipulia
1 tlvoita
Voitelu
1 tlvoita
Pinnalle
4 kplsalaatinlehteä
4 kplkirsikkatomaattia
50 gfetajuustoa (rasvaa 25 %)
Savukalamunakas uunissa – ohje:
- Riko munat kulhoon. Lisää neste ja mausteet. Sekoita. Perkaa ja paloittele kala. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna rasva pannulla ja kuullota sipulit pehmeiksi. Sekoita sipulit ja kalat munaseokseen.
- Voitele uunivuoka tai vuoraa se leivinpaperilla. Kaada munaseos vuokaan. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes munakas on hyytynyt. Tarjoa savukala-uunimunakkaan kanssa vihreää salaattia, tomaattia ja fetajuustoa.
