Broileripiirakka – feta, paprika ja savupaprikajauhe ihastuttavat täytteessä!
1 h 30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 1 h
Broileripiirakka saa kivan maun savuisesta paprikajauheesta, raikkaasta paprikasta ja suolaisesta fetasta. Suolainen piirakka maistuu iltapalalla salaatin kanssa!
Reseptin ainekset
10 palaa
Pohja
125 gleivontamargariinia (rasvaa 80 %)
2 1/2 dlvehnäjauhoja
100 gjuustoa (raasteena)
2 rklvettä
Täyte
1 rklrypsiöljyä
450 ghunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
1 sipuli
3valkosipulinkynttä
300 gpaprikaa (pakaste, sekoitus)
1 tlsavuspaprikajauhetta
1/2 tlsuolaa
1/4 tlchilijauhetta
3munaa
2 1/2 dlruokakermaa
100 gfetajuustoa (rasvaa 25 %)
Broileripiirakka valmistuu näin:
- Nypi keskenään pehmeä rasva, jauhot ja juustoraaste. Lisää neste ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan (Ø 26–28 cm) pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 220 asteessa 10 minuuttia.
- Kuumenna rasva paistokasarissa ja ruskista broilerit. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kaada pannulle sipulit, paprikat sekä mausteet ja jatka paistamista, kunnes vihannekset ovat lämmenneet. Levitä täyte vuokaan.
- Riko munat kulhoon ja lisää ruokakerma. Sekoita tasaiseksi ja kaada seos täytteen päälle. Lisää halutessasi juustokuutioita piirakan pinnalle.
- Paista broileripiirakka 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa piirakan kanssa pistaasi-rucolasalaattia.
