4,3(244)
Broileripiirakka – feta, paprika ja savupaprikajauhe ihastuttavat täytteessä!
1 h 30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 1 h
Broileripiirakka saa kivan maun savuisesta paprikajauheesta, raikkaasta paprikasta ja suolaisesta fetasta. Suolainen piirakka maistuu iltapalalla salaatin kanssa!
25.5.2009
 |
Maku
Reseptin ainekset
10 palaa
Pohja
125 gleivontamargariinia (rasvaa 80 %)
2 1/2 dlvehnäjauhoja
100 gjuustoa (raasteena)
2 rklvettä
Täyte
1 rklrypsiöljyä
450 ghunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
1 sipuli
3valkosipulinkynttä
300 gpaprikaa (pakaste, sekoitus)
1 tlsavuspaprikajauhetta
1/2 tlsuolaa
1/4 tlchilijauhetta
3munaa
2 1/2 dlruokakermaa
100 gfetajuustoa (rasvaa 25 %)

Broileripiirakka valmistuu näin:

  1. Nypi keskenään pehmeä rasva, jauhot ja juustoraaste. Lisää neste ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan (Ø 26–28 cm) pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 220 asteessa 10 minuuttia.
  2. Kuumenna rasva paistokasarissa ja ruskista broilerit. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kaada pannulle sipulit, paprikat sekä mausteet ja jatka paistamista, kunnes vihannekset ovat lämmenneet. Levitä täyte vuokaan.
  3. Riko munat kulhoon ja lisää ruokakerma. Sekoita tasaiseksi ja kaada seos täytteen päälle. Lisää halutessasi juustokuutioita piirakan pinnalle.
  4. Paista broileripiirakka 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa piirakan kanssa pistaasi-rucolasalaattia.
4 kommenttia
Tilaa uutiskirje tästä
Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.