Maku

Savuarominen broileri-paprikapiirakka

1 h 30 min
3.7
1

Savuarominen broileri-paprikapiirakka

Teksti Uura Hagberg
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 palaa)

Pohja

  • 125 gleivontamargariinia (rasvaa 80 %)
  • 2 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 100 gjuustoa (raasteena)
  • 2 rklvettä

Täyte

  • 1 rklruokaöljyä
  • 450 ghunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
  • 1 kplsipulia
  • 3 kplvalkosipulinkynttä
  • 300 gpaprikaa (pakaste, sekoitus)
  • 1 tlpaprikajauhetta (savustettua)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlchilijauhetta
  • 3 kplmunaa
  • 2 1/2 dlruokakermaa
  • 100 gfetajuustoa (rasvaa 25 %)

Tee näin

1 h 30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN1 h

Nypi keskenään pehmeä rasva, jauhot ja juustoraaste. Lisää neste ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan (Ø 26–28 cm) pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 220 asteessa 10 minuuttia.

Kuumenna rasva paistokasarissa ja ruskista broilerit. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kaada pannulle sipulit, paprikat sekä mausteet ja jatka paistamista, kunnes vihannekset ovat lämmenneet. Levitä täyte vuokaan.

Riko munat kulhoon ja lisää ruokakerma. Sekoita tasaiseksi ja kaada seos täytteen päälle. Lisää halutessasi juustokuutioita piirakan pinnalle.

Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

•Tarjoa piirakan kanssa pistaasi-rucolasalaattia.

MITÄ PIDIT?
3.7
Katso myös nämä