Salsa verde on täydellinen grilliruokien kaveriksi
15 min
{
Aktiivinen
15 minPassiivinen
Salsa verde on täynnä ihania makuja: yrttejä, valkosipulia, sitruunaa... Vartissa valmistuva kastike toimii niin raakamakkaran kuin grillattujen kasvisten kanssa.
5
Kuvat
Julkaistu 29.5.2017
Salsa verde on täydellinen grilliruokien kaveriksi
Reseptin ainekset (4–6 annosta)
- 2valkosipulinkynttä
- 1 dlhienonnettua, tuoretta lehtipersiljaa
- 3 rklhienonnettua, tuoretta basilikaa
- 3 rklhienonnettua, tuoretta minttua
- 3sardellifileetä
- 3 rklkapriksia
- 1 rklsinappia
- 1 rklsitruunanmehua
- muutama kierros mustapippuria myllystä
- n. 1 dloliiviöljyä
Kuori ja hienonna valkosipulit. Laita ne yrttien, sardellien, kapristen ja sinapin kanssa tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi tahnaksi.
Kaada joukkoon sitruunamehu ja mausta mustapippurilla.
Lisää oliiviöljyä niin paljon, että kastikkeesta tulee lusikoitavaa. Tarjoile salsa verde grilliherkkujen kanssa.
Grillauskastike
Kotivinkki
Grillattu kiinankaali ja sinihomejuustokastike
Kotivinkki
Grillivartaita porsaanlihasta
Kotivinkki
Tuliset kanankoivet ja mangosalsa – paahda näitä kerralla kunnon satsi!
Maku
Kukkakaalipihvit – tämän helpommaksi ei kasvispihvien tekeminen tule!
Maku
Kasvisvartaat grillissä
Kotivinkki
