Maku

Rusina-pähkinäcookies

27 min
4
0

Rusina-pähkinäcookies

 

Tulosta
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Antti Hallakorpi

Ainekset (12 kpl)

  • 100 gvoita
  • 1 1/2 dlfariinisokeria
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 1 kplmunaa
  • 2 dlvehnäjauhoja
  • 1 1/2 dlkaurahiutaleita
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1 dlrusinoita (hienonnettuna)
  • 1 dlhasselpähkinöitä (rouhittuna)

Pinnalle

  • 1 rklfariinisokeria

Tee näin

27 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN12 min

Vaahdota pehmeä rasva ja fariinisokeri. Lisää muna voimakkaasti vatkaten ja sekoita kuivat aineet, rusinat sekä pähkinärouhe joukkoon.

Ota taikinasta pallosia ja taputtele ne keskikokoisiksi, paksuhkoiksi pikkuleiviksi leivinpaperoidulle pellille. Ripottele fariinisokeria päälle.

Paista cookieita 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

Nosta kypsät rusina-pähkinäcookiet ritilän päälle jäähtymään.

MITÄ PIDIT?
4