Maku

Rusina-pähkinäcookies

27 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
12 min
4.3
0
Teksti
Midi Vuorela
Kuvat
Antti Hallakorpi
Julkaistu: 22.11.2008

Rusina-pähkinäcookies

Ainekset (12 kpl)

  • 100 gvoita
  • 1 1/2 dlfariinisokeria
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 1 kplmunaa
  • 2 dlvehnäjauhoja
  • 1 1/2 dlkaurahiutaleita
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1 dlrusinoita (hienonnettuna)
  • 1 dlhasselpähkinöitä (rouhittuna)

Pinnalle

  • 1 rklfariinisokeria
Tulosta

Vaahdota pehmeä rasva ja fariinisokeri. Lisää muna voimakkaasti vatkaten ja sekoita kuivat aineet, rusinat sekä pähkinärouhe joukkoon.

Ota taikinasta pallosia ja taputtele ne keskikokoisiksi, paksuhkoiksi pikkuleiviksi leivinpaperoidulle pellille. Ripottele fariinisokeria päälle.

Paista cookieita 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

Nosta kypsät rusina-pähkinäcookiet ritilän päälle jäähtymään.

Kommentoi »