Teksti
Kuvat
Julkaistu: 22.11.2008
Rusina-pähkinäcookies
Ainekset (12 kpl)
- 100 gvoita
- 1 1/2 dlfariinisokeria
- 1 tlvaniljasokeria
- 1 kplmunaa
- 2 dlvehnäjauhoja
- 1 1/2 dlkaurahiutaleita
- 1 tlleivinjauhetta
- 1 dlrusinoita (hienonnettuna)
- 1 dlhasselpähkinöitä (rouhittuna)
Pinnalle
- 1 rklfariinisokeria
Vaahdota pehmeä rasva ja fariinisokeri. Lisää muna voimakkaasti vatkaten ja sekoita kuivat aineet, rusinat sekä pähkinärouhe joukkoon.
Ota taikinasta pallosia ja taputtele ne keskikokoisiksi, paksuhkoiksi pikkuleiviksi leivinpaperoidulle pellille. Ripottele fariinisokeria päälle.
Paista cookieita 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
Nosta kypsät rusina-pähkinäcookiet ritilän päälle jäähtymään.
MITÄ PIDIT?
4.25
