Ruotsalaiset puolukkalihapullat

Name: Ruotsalaiset puolukkalihapullat – katso ohje! | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 annosta
Cuisine: Ruotsi,Eurooppa
Ingredients: korppujauhoja; kermaviiliä; naudan jauhelihaa (rasvaa 17 %); ruohosipulia; suolaa; mustapippuria; sinappia; puolukkahilloa; puolukoita

Munaton

35 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 20 min

Lihapullat saavat kivaa twistiä, kun lisäät lihapullataikinaan pirteää puolukkaa!

Teksti Matleena Lahti

Kuvat Juha Juntto

7.7.2007

Reseptin ainekset

8 annosta

3/4 dl

korppujauhoja

200 g

kermaviiliä

400 g

naudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)

1 dl

ruohosipulia (hienonnettuna)

1 tl

suolaa

1/2 tl

mustapippuria

1 rkl

sinappia

1 rkl

puolukkahilloa

1/2 dl

puolukoita

Ruotsalaiset puolukkalihapullat valmistuvat näin:

Turvota korppujauhoja hetki kermaviilissä. Lisää joukkoon muut aineet ja sekoita huolellisesti.
Ota murekemassasta 24 samankokoista palaa ja pyörittele ne palloiksi veteen kastetuilla käsillä.
Paista ruotsalaisia puolukkalihapullia 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai liedellä paistinpannussa.