Rocky road -palat
2 h 20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 2 h 0 min
Rocky road on varsinainen makeuden pikataival! Tämä riemukas herkku maistuu kaiken ikäisille mutta erityisesti lapsille. Sekoita tumman ja vaalean suklaan joukkoon sattumiksi vaahtokarkkeja, karkkirakeita, pähkinöitä, suolapähkinöitä ja suklaapatukan palasia. Helppoa ja hykerryttävän koukuttavaa!
Reseptin ainekset
25 palaa
250 g
tummaa suklaata
200 g
valkosuklaata
100 g
vaahtokarkkeja
150 g
Amerikan pastilleja
1 dl
pekaanipähkinöitä rouhittuna
1 dl
suolapähkinöitä rouhittuna
56 g
Daim-suklaata rouhittuna (1 patukka)
Rocky road -palat – ohje:
- Sulata paloitellut suklaat erillisissä teräskulhoissa, vesihauteessa. Voit myös sulattaa suklaat mikronkestävissä asioissa mikrossa, miedolla teholla ja 30 sekuntin välein sekoittaen.
- Paloittele vaahtokarkit.
- Vuoraa suorakaiteen muotoinen vuoka leivinpaperilla. Silikonivuokaa ei tarvitse vuorata.
- Annostele vuokaan vuorotellen vaahtokarkkeja, suklaasulaa, Amerikan pastilleja, pekaani- ja suolapähkinöitä ja Daim-patukkaa.
- Valuta päälle lopuksi suklaasulaa, jotta kerrokset kiinnittyvät toisiinsa.
- Siirrä peitettynä jääkaappiin pariksi tunniksi jähmettymään.
- Leikkaa valmis Rocky road -levy sopivan kokoisiksi paloiksi.
Vinkki! Voit muunnella ohjetta oman makusi mukaan erilaisilla pähkinöillä, kuivatuilla marjoilla ja hedelmillä. Amerikan pastillien tilalla voit käyttää myös muita suklaarakeita. Rocky road antaa vapaudet hullutella!
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
