Kotivinkki

Quesadillat

4
0

Quesadillat

Teksti Kotivinkki
Kuvat Reetta Pasanen
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 4-6tortillaa
  • 4 rklpunaista tai vihreää pestoa
  • sinappia
  • majoneesia tai tuorejuustoa
  • 12-16viipaletta juustoa tai 3 dl juustoa raasteena
  • 100 gkypsää lihaa (esim. kinkkua tai tonnikalaa)
  • 2tomaattia

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Levitä tortillat työpöydälle. Voitele jokainen pestolla, tuorejuustolla, majoneesilla tai sinapilla.

2. Levitä tortilloille juusto ja juuston päälle lihaleikkelettä tai tonnikalaa ja tomaattiviipaleita (kasvissyöjille pelkkää tomaattia). Käännä tortilla puoliksi ja paina kevyesti.

3. Kuumenna pinnoitettu paistinpannu ja nosta tortillatasku pannulle. Öljyä ei tarvita. Paina kevyesti päältä ja paista 2–3 minuuttia molemmin puolin, kunnes juusto sulaa ja pinta on rapea. Tarjoa quesadillat esimerkiksi salaatin kanssa.

Vinkki!

Vinkki: Juusto toimii quesadilloissa liiman tavoin, joten sitä pitää olla täytteiden alla ja päällä, kun tortilla taitetaan puoliksi. Juuston väliin voi laittaa samoja täytteitä kuin pitsaan, eli mitä kaapista löytyy.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä