Maku

Punajuuri-vuohenjuustohampurilainen

30 min
4.3
1

Punajuuri-vuohenjuustohampurilainen

Punajuuren ja vuohenjuuston liitto on täydellinen. Piparjuurella maustettu kastike kruunaa tämän vastustamattoman hampurilaisen.
Teksti Perinneruokaa prkl
Kuvat Perinneruokaa prkl
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 kpl)

  • 4 kplhampurilaissämpylöitä
  • 4 kplpunajuuria
  • 1 rklöljyä
  • 2 tlhunajaa
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 200 gvuohenjuustoa

kastike

  • 100 granskankermaa
  • 2 tltuoretta piparjuurta
  • 1/4 tlsuolaa

lisäksi

  • 100 gsalaattia

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN15 min

Kuori punajuuret ja leikkaa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Paista viipaleita pannulla tilkassa öljyä miedolla lämmöllä noin 15 minuutin ajan.

Ota pannu pois levyltä ja mausta hunajalla, suolalla ja mustapippurilla.

Valmista kastike raastamalla piparjuurta ranskankerman joukkoon ja mausta suolalla.

Paista vuohenjuusto viipaleita 30 sekuntia per puoli. Lämmitä myös hampurilaissämpylät paistinpannulla.

Kokoa hampurilaiset laittamalla ensin kastiketta pohjan päälle, sitten punajuuriviipaleita ja lopuksi vuohenjuusto. Lisää väliin myös hieman salattia.

Nauti!

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä