Puffetit – täytä rapeat kaakaokeksit lempijäätelölläsi ja herkuttele!
1 h 38 min
{
Aktiivinen 45 min
Passiivinen 53 min
Ihanat puffetit maistuvat koko perheelle! Itse tehdyt, jäätelöä syleilevät kaakaokeksit antavat puffeteille mukavan rapean rakenteen ja lempijäätelöllä täytetty herkku on kesän ehdoton lemppari.
Reseptin ainekset
12 kpl
Keksit
125 g
voita
2 dl
sokeria
1
muna
3 dl
vehnäjauhoja
1 dl
kaakaojauhetta
2 tl
vaniljasokeria
1 tl
leivinjauhetta
1/4 tl
suolaa
Lisäksi
1 l
jäätelöä
Puffetit – ohje:
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna edelleen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahdon joukkoon.
- Nosta taikina kelmulla peitettynä jääkaappiin jähmettymään noin puoleksi tunniksi.
- Valmista keksikaava leikkaamalla jäätelöpaketin päädystä suorakaiteen mallinen pahvinpala (5,5 cm x 9 cm).
- Kauli taikina noin 2 mm:n paksuiseksi levyksi. Leikkaa pahvikaavan avulla suorakaiteen mallisia keksejä veitsellä tai pizzaleikkurilla. Nosta keksit lastalla leivinpaperin päälle uunipellille. Paina kekseihin reikiä cocktailtikulla tai pillillä.
- Paista keksejä 200-asteessa uunissa 6–8 minuuttia. Jäähdytä.
- Leikkaa jäätelöpalasta 1–2 cm:n paksuisia suorakaiteen mallisia viipaleita. Nosta jäätelöpala keksille ja paina toinen keksi päälle.
- Nosta puffetit hetkeksi pakastimeen, kunnes ne ovat jähmettyneet.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
