Maku

Porokeitto – helppo ja herkullinen keitto on hetkessä lautasilla

30 min
MU
GL
4.38
2

Porokeitto valmistuu helpommin kuin uskotkaan. Herkullista lisämakua tuo sulatejuusto. Tätä keittoa haluat myös toisen lautasellisen!
Tulosta
Teksti Elisa Johansson
Kuvat Anna Huovinen

Ainekset (4 annosta)

Porokeitto

  • 6 kplperunaa
  • 1 kplsipulia
  • 240 gporonkäristyslihaa (pakaste)
  • 2 rklvoita
  • 1 tlsuolaa
  • 8 dlvettä
  • 250 gkasvissekoitusta (pakaste)
  • 200 gsulatejuustoa
  • 1 rklviherpippuria

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN10 min

Porokeitto valmistuu näin:

  1. Kuori perunat ja sipuli. Paloittele perunat ja hienonna sipuli.
  2. Paista käristysliha ja sipulit voissa kattilan pohjalla. Mausta suolalla.
  3. Kaada kattilaan vesi ja lisää kiehuvaan veteen perunapalat. Anna kiehua 10 minuuttia.
  4. Lisää keittoon vihannessekoitus ja sulatejuusto nokareina. Sekoittele, kunnes juusto on liuennut liemeen ja porokeitto kiehuu jälleen. Mausta porokeitto rouhituilla viherpippureilla.
MITÄ PIDIT?
4.38