Porkkanalaatikko raasteesta
Kasvis
1 h 55 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 1 h 30 min
Joulupöydän helpoin porkkanalaatikko valmistuu porkkanaraasteesta. Tällä reseptillä porkkanalaatikosta tulee mehevä ja maukas ilman porkkanoiden keittämistä!
Reseptin ainekset
10 annosta
3 dlvettä
1 1/2 dlpuuroriisiä
7 dltäysmaitoa
700 gporkkanaa
2munaa
1 1/2 tlsuolaa
2 rklsiirappia
1/4 tlvalkopippuria
1/4 tljauhettua muskottipähkinää
Porkkanalaatikko raasteesta – ohje:
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää riisi ja anna kiehua, kunnes neste on imeytynyt riiseihin.
Lisää maito ja anna hautua kannen alla välillä sekoittaen melkein kypsäksi puuroksi.
Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Lisää raaste ja muut aineet puuroon.
Kaada seos voideltuun suureen uunivuokaan, vuole porkkanalaatikon päälle voinokareita.
Kypsennä porkkanalaatikkoa uunissa 175 asteessa noin tunti.
