Porkkanalaatikko raasteesta
1 h 55 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 1 h 30 min
Joulupöydän helpoin porkkanalaatikko valmistuu porkkanaraasteesta. Tällä reseptillä porkkanalaatikosta tulee mehevä ja maukas ilman porkkanoiden keittämistä!
Reseptin ainekset
10 annosta
Porkkanalaatikko raasteesta
3 dl
vettä
1 1/2 dl
puuroriisiä
7 dl
täysmaitoa
700 g
porkkanaa
2
munaa
1 1/2 tl
suolaa
2 rkl
siirappia
1/4 tl
valkopippuria
1/4 tl
jauhettua muskottipähkinää
Porkkanalaatikko raasteesta – ohje:
- Kiehauta vesi kattilassa. Lisää riisi ja anna kiehua, kunnes neste on imeytynyt riiseihin.
- Lisää maito ja anna hautua kannen alla välillä sekoittaen melkein kypsäksi puuroksi.
- Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Lisää raaste ja muut aineet puuroon.
- Kaada seos voideltuun suureen uunivuokaan, vuole porkkanalaatikon päälle voinokareita.
- Kypsennä porkkanalaatikkoa uunissa 175 asteessa noin tunti.
Vinkki!
Katso myös suosittu perinteisen porkkanalaatikon ohje.
Kommentit