Porkkanalaatikko mannasuurimoilla

Name: Porkkanalaatikko mannasuurimoilla | Maku
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 15 annosta
Ingredients: kevytmaitoa; mannasuurimoita; keitettyä porkkanaa; munaa; ruokakermaa; juoksevaa hunajaa; voita; suolaa; jauhettua muskottipähkinää; voita; juoksevaa hunajaa

1 h 55 min

{

Aktiivinen

25 min

Passiivinen

1 h 30 min

Porkkanalaatikko mannasuurimoilla on pehmeä ja mehevä lisäke joulupöytään. Maun salaisuutena on kerman ja voin lisäksi hunaja, joka antaa porkkanalaatikkoon sopivan makeuden. Suosittelemme!

3.5

Teksti

Midi Vuorela

Kuvat

Martti Leppä

Julkaistu: 26.7.2005

Porkkanalaatikko mannasuurimoilla

Reseptin ainekset (15 annosta)

Porkkanalaatikko mannasuurimoilla

3 dlkevytmaitoa
1/2 dlmannasuurimoita
600 gkeitettyä porkkanaa
2 kplmunaa
2 dlruokakermaa
2 rkljuoksevaa hunajaa
3 rklvoita
1 tlsuolaa
1/2 tljauhettua muskottipähkinää

Pinnalle

15 gvoita
1 rkljuoksevaa hunajaa

Tulosta

Porkkanalaatikko mannasuurimoilla valmistuu näin:

Kaada maito kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää mannasuurimot joukkoon koko ajan sekoittaen. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Sekoita silloin tällöin.
Soseuta keitetyt porkkanat ja sekoita sose mannapuuroon. Lisää munat, kerma, hunaja, voi ja mausteet. Sekoita hyvin.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Vedä jääkaappikylmästä voista juustohöylällä muutama lastu laatikon päälle ja valuta hunajaraidat pinnalle.
Paista porkkanalaatikkoa 150–175-asteisessa uunissa 60–90 minuuttia.