Pomelo pomppasi kakkuun! Pomelo-jogurttikakku sulattaa makuhermot mehukkuudellaan ja pehmeällä kuorrutuksellaan
55 min
{
Aktiivinen
30 minPassiivinen
25 minPomelo-jogurttikakku on todellinen talvipäivän piristys. Pomelosose ja jogurtti tekevät kakusta
kostean ja raikkaan. Nappaa helppo ohje!
4.2
Kuvat
Julkaistu 3.1.2023

Pomelo pomppasi kakkuun! Pomelo-jogurttikakku sulattaa makuhermot mehukkuudellaan ja pehmeällä kuorrutuksellaan
Reseptin ainekset (12 annosta)
- 1½ dlpomelososetta (noin ¼ pomeloa)
- 100 gvoita tai leivontamargariinia
- 4 dlvehnäjauhoja
- 2 tlleivinjauhetta
- 2 tlvaniljasokeria
- 3munaa
- 3 dlsokeria
- 1 dlmaustamatonta jogurttia (esim. kreikkalaista jogurttia)
Kuorrurus
- 2 dlvispikermaa
- 1 dlmaustamatonta jogurttia
- 1 rklsokeria
- 1 tlvaniljasokeria
Viimeistely
- pomeloviipaleita tai -paloja (hunaja ja/tai pinkki)
Pomelo-jogurttikakku − ohje:
- Kuori ja lohko pomelo. Revi lohkot kalvottomiksi. Soseuta palat sauvasekoittimella.
- Sulata voi ja anna sen jäähtyä.
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Kääntele sose, voisula, jogurtti ja kuivat aineet taikinaan. Sekoita mahdollisimman vähän, ettei taikina sitkisty.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (20 × 30 cm).
- Paista kakkua 200 asteessa uunin alatasolla 20–25 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Vaahdota kerma ja lisää jogurtti. Mausta sokereilla.
- Levitä vaahto kakun pinnalle ja viimeistele pomeloviipaleilla tai kalvottomilla pomelopaloilla.

Veriappelsiini-jogurttikakku hurmaa! Kirpeänmakeasta hedelmästä ja turkkilaisesta jogurtista syntyy raikas herkku
Maku

Veriappelsiinikakku on makea ja mehevä kuin suukko! Pyöräytä söpö leivonnainen ambrosiakakun tapaan ja täytä raikkaalla sitrustahnalla
Kotivinkki

Appelsiini-mantelikakku kiidättää makumatkalle auringon alle! Makean karvaan maun viimeistelee kepeä mascarponevaahto
Maku

Antti Holman sitruunakakku eli "hyvän hajun kakku" (koska tällä kakulla tuunaat myös kodin tuoksun)

Pistaasi-sitruunakakku säväyttää makeassa raita-asussaan – kurkkaa helppo resepti!
Maku

Veriappelsiini-oliiviöljykakku – raikas tuulahdus Sisiliasta
Maku

Sitruunakakku
Maku

Mustikkainen sitruunajuustokakku
Maku