1 dlmaustamatonta jogurttia (esim. kreikkalaista jogurttia)
Kuorrurus
2 dlvispikermaa
1 dlmaustamatonta jogurttia
1 rklsokeria
1 tlvaniljasokeria
Viimeistely
pomeloviipaleita tai -paloja (hunaja ja/tai pinkki)
Pomelo-jogurttikakku − ohje:
Kuori ja lohko pomelo. Revi lohkot kalvottomiksi. Soseuta palat sauvasekoittimella.
Sulata voi ja anna sen jäähtyä.
Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Kääntele sose, voisula, jogurtti ja kuivat aineet taikinaan. Sekoita mahdollisimman vähän, ettei taikina sitkisty.