Pizzakääretorttu – pepperonipizza ja salaatti samassa paketissa
1 h 15 min
{
Aktiivinen25 min
Passiivinen50 min
Pizzakääretorttu on rullalle kääritty pepperonipizza, joka täytetään rapealla valkosipulilla ja tuoreella oreganolla maustetulla salaatilla. Suolainen kääretorttu on illanistujaisten tai leffaillan varma hitti!
MU
3.25
Pizzakääretorttu – pepperonipizza ja salaatti samassa paketissa
Ainekset (6 annosta)
Pizzapohja
- 2 dlvettä
- 25 gtuorehiivaa
- 1 tlsokeria
- 1 tlsuolaa
- 5 dl00-vehnäjauhoja
- 4 rkloliiviöljyä
Täyte
- 2 dltomaattikastiketta
- 150 gjuustoraastetta
- 75 gpepperonia
Salaatti
- 200 gsalaattisekoitusta
- ¼ rkutuoretta oreganoa
- 1valkosipulinkynsi
- ½chiliä
- 1 rkloliiviöljyä
- 1 tlmustapippuria
Koristelu
- 1 dlmajoneesia tai aiolia
- ½chiliä
- 1–2 rkloreganoa
- 1–2 rklseesaminsiemeniä
Pizzakääretorttu valmistetaan näin:
- Murenna kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää sokeri ja suola. Vaivaa jauhot vähitellen taikinaan. Lisää lopuksi öljy ja peitä leivinliinalla. Kohota kaksinkertaiseksi noin 30 min.
- Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Lisää tomaattikastike, juustoraaste ja pepperonit. Paista 225 asteessa noin 20 min. Ota pizza uunista ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
- Hienonna salaattiin oregano, valkosipuli ja chili. Lisää öljy ja pippuri. Sekoita ja levitä salaatti pizzan päälle ja kääri tiiviiksi rullaksi leivinpaperin avulla.
- Nosta rulla tarjolle saumapuoli alaspäin. Levitä päälle majoneesia, chiliä, oreganoa ja mustia seesaminsiemeniä.
MITÄ PIDIT?
3.25
