Maku

Pinaatti-broileriquiche

50 min
0
0

Pinaatti-broileriquiche

Teksti Midi Vuorela
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 300 glehtitaikinaa (pakaste)

Täyte

  • 250 gpinaattia
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmuskottipähkinää
  • 280 ghunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
  • 1/4 tlmustapippuria

Liemi

  • 200 gtuorejuustoa (maustamaton)
  • 4 kplmunaa
  • 1 kpllimettiä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1 tlsokeria

Pinnalle

  • 50 gjuustoa (raasteena)

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN30 min

Anna lehtitaikinan sulaa huoneenlämmössä. Kauli levyt ohuemmiksi ja vuoraa taikinalla yksi iso piirasvuoka tai kuusi pientä vuokaa.

Huuhtele pinaatinlehdet. Kuumenna vesitilkka paistokasarissa ja kiehauta pinaatin lehdet. Kaada lehdet siivilään ja anna valua. Mausta suolalla ja muskottipähkinällä.

Ruskista marinoidut broilerinsuikaleet teflonpannussa ja lisämausta niitä rouhituilla mustapippurilla. Levitä broilerisuikaleet kekomaisesti päälle. Sekoita tuorejuusto, kananmunat, limetinmehu ja mausteet ja kaada liemi vuokaan. Ripottele juustoraaste pinnalle ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Tarjoa lämpimänä puna- tai valkoviinin kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä