Yhdistä kermaviili ja olut. Sekoita vehnäjauhot, tattarijauhot, suola ja sooda keskenään ja lisää ne sitten nesteeseen. Lisää taikinaan kananmunat vatkaten sekä lopuksi sulatettu voi. Paista vohveliraudalla tai voissa lettupannulla. Nauti heti rapeina ja lämpiminä smetanan, hienonnetun sipulin, suolakurkkujen, kylmäsavu- tai graavilohen, kalan mädin, sienisalaatin tai sillin kanssa.

Kotivinkki 1 /2013

Katso myös:

Perunaletut kylmäsavulohella ja kaprisvaahdolla