Härkis-perunasoselaatikko on vegaaninen versio lapsuuden suosikkilaatikosta
gluteeniton
kasvis
maidoton
munaton
vegaani
40 min
{
Aktiivinen 40 min
Passiivinen
Härkis-perunasoselaatikko valmistuu helposti valmiista perunasoseaineksista ja Härkiksestä. Testaa moneen ruokavalioon sopiva helppo ja nopea perunasoselaatikko!
Reseptin ainekset 4 annosta
750 gperunasoseaineksia (pakaste, maidoton esim. Apetit)
2 dlkaura-kasvisrasvasekoitetta
1 dlvettä
1 dlrucolaa (hienonnettuna)
1/2purjoa
2porkkanaa
1 rklrypsiöljyä
1 dlvettä
1 tltimjamia
1/2 tlmustapippuria
250 gHärkistä
Härkis-perunasoselaatikko valmistuu helposti näin:
- Valmista perunasose pakkauksen ohjeen mukaan, mutta käytä nesteenä kaurakermaa ja vettä. Sekoita soseen joukkoon rucola.
- Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo. Kuori ja raasta porkkanat. Kuullota purjo pannulla öljyssä. Lisää porkkanaraaste, vesi ja mausteet. Kypsennä kannen alla 5 minuuttia. Lisää kasvisseoksen joukkoon härkäpapuvalmiste. Kaada kasvisseos öljyttyyn uunivuokaan. Levitä päälle perunasose.
- Paista härkis-perunasoselaatikkoa 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
