Härkis-perunasoselaatikko on vegaaninen versio lapsuuden suosikkilaatikosta
40 min
Härkis-perunasoselaatikko valmistuu helposti valmiista perunasoseaineksista ja Härkiksestä. Testaa moneen ruokavalioon sopiva helppo ja nopea perunasoselaatikko!
Reseptin ainekset
4 annosta
750 g
perunasoseaineksia (pakaste, maidoton esim. Apetit)
2 dl
kaura-kasvisrasvasekoitetta
1 dl
vettä
1 dl
rucolaa (hienonnettuna)
1/2
purjoa
2
porkkanaa
1 rkl
rypsiöljyä
1 dl
vettä
1 tl
timjamia
1/2 tl
mustapippuria
250 g
Härkistä
Härkis-perunasoselaatikko valmistuu helposti näin:
- Valmista perunasose pakkauksen ohjeen mukaan, mutta käytä nesteenä kaurakermaa ja vettä. Sekoita soseen joukkoon rucola.
- Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo. Kuori ja raasta porkkanat. Kuullota purjo pannulla öljyssä. Lisää porkkanaraaste, vesi ja mausteet. Kypsennä kannen alla 5 minuuttia. Lisää kasvisseoksen joukkoon härkäpapuvalmiste. Kaada kasvisseos öljyttyyn uunivuokaan. Levitä päälle perunasose.
- Paista härkis-perunasoselaatikkoa 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Kommentit