Perunafrittata
35 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 20 min
Täydennä munakas perunalla, sipulilla ja paprikalla.
Reseptin ainekset
4 annosta
1
punainen paprika
400 g
kypsää perunaa
1
sipuli
6
kananmunaa
1 dl
vettä
½ dl
tuoretta persiljaa
¼ tl
suolaa
¼ tl
mustapippuria
1 rkl
öljyä tai voita paistamiseen
1. Halkaise ja huuhtele paprika, poista siemenet. Leikkaa paprika ja perunat viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli. 2. Riko kananmunat kulhoon ja sekoita vesi joukkoon. 3. Hienonna persilja. Lisää persilja, paprikat, perunat ja sipulit munien sekaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla. 4. Kuumenna rasva uuninkestävällä paistinpannulla. Kaada munaseos kuumalle pannulle. Sekoittele seosta pannun reunoilta keskelle. 5. Kun munakas alkaa hyytyä, siirrä se 150-asteiseen uuniin. Jatka kypsennystä noin 20 minuuttia. Perunafrittata on valmis tarjottavaksi!
Kommentit