Kotivinkki

Peruna-makkaravartaat

{
Aktiivinen
Passiivinen
0
0
Julkaistu: 2.6.2010


Reseptin ainekset

  • 1 pienikesäkurpitsa
  • 4Krakovan makkaraa
  • 4punaista chiliä
  • 12 pientäkeitettyä uuden sadon perunaa
  • öljyä
  • suolaa
Tulosta

1. Huuhdo ja paloittele kesäkurpitsa. Paloittele makkarat.

2. Halkaise chilit pitkittäin puolikkaiksi. Poista valkoinen osa ja siemenet.

3. Pujottele varrastikkuihin vuorotellen perunaa, makkaraa, kesäkurpitsaa ja chiliä.

4. Valele kasvikset öljyllä ja grillaa vartaita noin 5 minuuttia käännellen. Mausta vartaat suolalla ja tarjoa heti.

Vinkki Keitä perunoita kerralla reilu satsi, niin niitä jää grillattavaksi. Chilien tulisuus lempeytyy jonkin verran grillissä ja luovuttaa mukavasti makua vieruskumppanilleen. Paloittele isokokoiset perunat ennen grillaamista.

Kommentoi »