Persimoniglögi – lämmittävä juoma on sopivasti mausteinen ja lempeän hedelmäinen

Name: Persimoniglögi – katso resepti! | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: inkivääriä; tuoretta kurkumaa; persimonia; vettä; omenamehua; kokonaisia mustapippureita; kokonaista kanelitankoa; kokonaista neilikkaa; ruokosokeria

Gluteeniton Maidoton Munaton

50 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 30 min

Persimoniglögi on talvikauden ihanin juoma, joka maistuu niin flunssapotilaille kuin nautiskelijoillekin. Glögi saa pirteän keltaisen värinsä kurkumasta ja makeutta omenasta ja persimonista.

Teksti Jasmin Raitakari

Kuvat Timo Pyykkö

12.11.2019

Reseptin ainekset

8 annosta

Persimoniglögi

5 cm:n pala

inkivääriä

tuoretta kurkumaa

2 (noin 500 g)

persimonia

1 l

vettä

1 l

omenamehua

½ tl

kokonaisia mustapippureita

kokonaista kanelitankoa

kokonaista neilikkaa

2–3 rkl

ruokosokeria

Persimoniglögi – ohje:

Kuori ja viipaloi inkivääri ohuiksi viipaleiksi.
Kuori ja viipaloi tuore kurkuma.
Pese ja viipaloi persimonit ohuiksi pyörylöiksi.
Mittaa kaikki glögin ainekset isoon kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Anna juoman poreilla miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
Maista ja lisää halutessasi hieman sokeria.
Siivilöi glögi ja koristele persimoniviipaleilla.
Säilytä persimoniglögi jääkaapissa, jos et juo kaikkea kerralla.