Hyödynnä tomaattipastan tähteet! Annin uunissa -bloggaajan arkibravuuri on helppo penne frittata – nappaa resepti
35 min
{
Aktiivinen 5 min
Passiivinen 30 min
Anni Paakkunaisen perheen arkiruokasuosikki on penne frittata. Annin uunissa -bloggaajan penne frittatan pohjana toimii edeltävänä päivänä tehty tomaattipasta. Joinakin päivinä frittataan uppoavat myös lohipasta ja bolognese.
Reseptin ainekset
2–4 annosta
1–2 rkl
oliiviöljyä
noin 600 g
eilistä tomaattipastaa (linkki reseptiin alempana)
6
munaa
1 dl
ruokakermaa
1–2 tl
suolaa
mustapippuria
1 dl
parmesaanijuustoa (raastettuna)
Viimeistelyyn
basilikaa (hienonnettuna)
parmesaanijuustoa
Penne frittata valmistuu näin:
- Valele valurautapannu oliiviöljyllä. Lisää eilinen pasta pannulle. Katso Annin taivaallisen tomaattipastan resepti täältä.
- Mittaa kaikki loput aineet kulhoon. Riko munien rakenne ja sekoita niin, että kaikki aineet sekoittuvat keskenään.
- Kaada seos pastan päälle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
- Viimeistele basilikalla ja parmesaanilla. Leikkaa frittata paloiksi ja tarjoile salaatin kanssa.
Vinkki!
Voit paistaa frittatan myös omeletin tapaan pannulla liedellä. Käytä silloin kantta tai foliota, jotta munamassa hyytyy.
Kommentit