Peltikiusaus lohesta – paljon paahtunutta paistopintaa, rutkasti enemmän makua

Name: Peltikiusaus lohesta | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: sipuli; tilliä; fenkolia; (luomu)sitruunan kuorta; perunasuikaleita; kylmäsavulohta; suolaa; mustapippuria; ruokakermaa

Gluteeniton Munaton

1 h 0 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 45 min

Peltikiusaus lohesta valmistuu niin helposti, että suorastaan naurattaa. Käytä huoletta valmiita pakasteperunasuikaleita ja maukasta kylmäsavulohta ja levitä kaikki pellille paistumaan. Peltikiusauksen paras osa on vastustamattomaksi paahtunut paistopinta, jota tästä riittää tarpeeksi kaikille. Tässä on syksyn hitti!

Teksti Annika Elomaa

Kuvat Satu Nyström

18.10.2018

Reseptin ainekset

4 annosta

Peltikiusaus lohesta

sipuli

1 dl

tilliä (hienonnettuna)

100 g

fenkolia

2 tl

(luomu)sitruunan kuorta (raastettuna)

1 ps

perunasuikaleita (1 kg, pakaste)

1 pkt

kylmäsavulohta (300 g, viipaleina)

1/2 tl

suolaa

1/2 tl

mustapippuria

3 dl

ruokakermaa

Peltikiusaus lohesta valmistuu helposti:

Hienonna sipuli ja tilli. Leikkaa fenkoli ohuiksi suikaleiksi. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuori.
Kaada puolet perunasuikaleista leivinpaperin päälle uunipannulle. Levitä perunoiden päälle sipulit, fenkoli, lohi, tilli ja sitruunankuori. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
Levitä loput perunat pellille ja kaada kerma tasaisesti päälle.
Paista 225 asteessa noin 45 minuuttia.