Pannulasagne – helpompi pikalasse taltuttaa äkillisen lasagnen himon

Name: Pannulasagne | Meillä kotona
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: sipuli; valkosipulinkynttä; oliiviöljyä; broilerin- tai kalkkunanjauhelihaa; tomaattimurskaa; vettä; kana- tai kasvisfondia; paprikajauhetta; oreganoa; timjamia; suolaa; sokeria; mustapippuria; lasagnelevyä; ricottajuustoa; babypinaattia; terttutomaatteja; parmesaania

30 min

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

Pannulasagne on täydellinen ratkaisu silloin, kun aikaa on vähän mutta lasagnea on saatava. Näin lempiruoka valmistuu helposti pannulla, eikä aikaa mene kuin puolisen tuntia.

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu 11.11.2019

Pannulasagne – helpompi pikalasse taltuttaa äkillisen lasagnen himon

Reseptin ainekset (4 annosta)

Pannulasagne

1sipuli
2valkosipulinkynttä
1 rkl oliiviöljyä
400 gbroilerin- tai kalkkunanjauhelihaa
2 tkl (á 400 g)tomaattimurskaa
1½ dlvettä
2 rklkana- tai kasvisfondia
1 tlpaprikajauhetta
2 tloreganoa
1 tltimjamia
½ tl suolaa
½ tlsokeria
½ tlmustapippuria
8lasagnelevyä
200 gricottajuustoa
½ rsbabypinaattia
terttutomaatteja
1 dlparmesaania (raastettuna)

Tulosta

Pannulasagne valmistuu näin:

Hienonna sipulit. Kuumenna öljy korkeareunaisessa pannussa ja ruskista jauheliha.
Lisää sipulit ja jatka paistamista vielä 2 minuuttia. Mausta paprikajauheella, oreganolla, timjamilla, suolalla, sokerilla ja pippurilla.
Kaada pannulle tomaattimurskat, vesi ja fondi. Keitä kannen alla pari minuuttia.
Taittele lasagnelevyt 2–3 osaan ja upota ne yksitellen kastikkeeseen. Peitä kannella ja anna pastan kypsyä noin 15 minuuttia.
Nosta tomaattiterttu lasagnen pinnalle viideksi minuutiksi, jos haluat että tomaatit hiukan lämpenevät.
Lusikoi pinnalle ricottajuusto. Viimeistele pannulasagne pinaatilla ja parmesaaniraasteella.

Katso myös nämä