Lasagne
1 h 55 min
MU
Lasagne
Mehevä ja juustoinen lasagne on myös sarjakuvien Karvisen suosikkiruokaa. Ihana pastaruoka on ehdottomasti vaivan arvoinen. Tällä reseptillä teet kostean ja täyteläisen lasagnen!
Ainekset (5 annosta)
- 12 kpllasagnelevyjä
Jauhelihakastike
- 2 kplsipulia
- 2 kplvalkosipulinkynttä
- 1 rklrypsiöljyä
- 400 gnaudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)
- 500 gtomaattimurskaa
- 1 tlbasilikaa
- 1 tltimjamia
- 1/2 tlsuolaa
- 1 kplkasvisliemikuutiota
- 1/4 tlmustapippuria
Juustokastike
- 2 rklrypsiöljyä
- 1 dlvehnäjauhoja
- 10 dlkevytmaitoa
- 3 dljuustoraastetta
- 1/2 tlsuolaa
Tee näin
1 h 55 min
{
AKTIIVINEN50 min
PASSIIVINEN1 h 5 min
Mehevä lasagne valmistuu näin:
Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota ne rasvassa kattilassa.
Lisää jauheliha ja anna ruskistua.
Lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna kiehua juustokastikkeen valmistuksen ajan.
Kuumenna rasva toisessa kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Anna kuohahtaa.
Lisää maito samalla hyvin sekoittaen. Kiehauta, ja anna kiehua koko ajan sekoittaen noin 5 minuuttia.
Lisää kastikkeeseen 2/3 juustoraasteesta sekä suola.
Kokoa lasagnevuokaan kerroksittain jauhelihakastiketta, lasagnelevyjä ja juustokastiketta. Jätä päällimmäiseksi juustokastiketta.
Ripottele pinnalle loppu juusto.
Paista lasagnea 200-asteisen uunin alatasolla noin 50 minuuttia.
Anna lasagnen vetäytyä foliolla peitettynä noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
MITÄ PIDIT?
3.99
