Kotivinkki

Palsternakka-perunavuoka

1 h 20 min
4
1

Palsternakka-perunavuoka on herkullinen vaihtoehto kermaperunoille. Perunat ja palsternakat sujahtavat viipaleiksi monitoimikoneella alle minuutissa. Käsin viipaloimiseen kannattaa varata vähintään 15 minuuttia.
Tulosta
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (8 annosta)

  • 1 kgperunaa (yleisperunaa)
  • 1 kgpalsternakkaa
  • 2–3valkosipulinkynttä
  • 2 tlsuolaa
  • mustapippuria
  • ½ tlmuskottipähkinää
  • 6 dlruokakermaa
  • noin ½ dlparmesaanijuustoraastetta

Tee näin

1 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h
MITÄ PIDIT?
4