Paella-broilerivuoka

Name: Paella-broilerivuoka | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: broilerin paistileikkeitä; suolaa; mustapippuria; paprikaa; sipulia; valkosipulinkynttä; kivettömiä oliiveja; risottoriisiä; kanalientä; sahramia; valkoviiniä; lehtipersiljaa

Gluteeniton Laktoositon Maidoton Munaton

1 h 5 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 45 min

Paella-broilerivuoka yhdistää paellan maun ja broilerivuoan helppouden. Tässä on maukas arkiruoka, joka kannattaa ottaa haltuun!

Teksti Elina Jyväs

Kuvat Joonas Vuorinen

17.11.2014

Reseptin ainekset

6 annosta

500 g

broilerin paistileikkeitä (maustamattomia)

1/2 tl

suolaa

1/2 tl

mustapippuria

2 kpl

paprikaa (punainen ja keltainen)

2 kpl

sipulia

2 kpl

valkosipulinkynttä

1 1/2 dl

kivettömiä oliiveja

3 dl

risottoriisiä

7 dl

kanalientä (lämmintä)

1/2 g

sahramia

2 dl

valkoviiniä (tai kuivaa siideriä)

Lisäksi

1 dl

lehtipersiljaa (silputtuna)

Paella-broilerivuoka valmistuu näin:

Paloittele broilerinleikkeet muutamaan osaan. Mausta ne suolalla ja pippurilla.

Nosta broilerinpalat tilavaan uunivuokaan.

Huuhtele ja halkaise paprikat, poista siemenet. Leikkaa paprika reiluiksi lohkoiksi. Kuori ja viipaloi sipulit ja valkosipulinkynnet. Valuta oliivit. Lisää paprikat, sipulit, oliviit ja riisi tasaisesti broileripalojen lomaan uunivuokaan.

Sekoita lämpimään kanaliemeen sahrami ja valkoviini tai siideri. Kaada liemi tasaisesti vuokaan, ainesten päälle.

Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla 45 minuuttia tai kunnes broileri ja riisi kypsyvät. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoamista. Viimeistele paella-broilerivuoka silputulla persiljalla.

Ruoka Kanaruoat Espanjalainen ruoka Pääruoat

Kommentit

Ei kommentteja vielä

Katso myös nämä

Uusimmat

Paella-broilerivuoka

Osa A-lehdet-konsernia