Pääsiäisen kuorrutetut browniet – keväisten herkkupalojen salaisuus on Oreo-muru

Pääsiäisbrowniet valmistuvat näin:

1. Nosta munat ja voi ajoissa huoneenlämpöön.
2. Voitele 20 × 20 -senttinen vuoka. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
3. Vaahdota pehmeä voi sokerin kanssa kuohkeaksi. Lisää joukkoon munat yksi kerrallaan samalla vatkaten. Lisää vaniljatahna.
4. Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Siivilöi jauhoseos vaahdon sekaan.
5. Levitä taikina vuokaan ja tasoita pinta lastalla. Paista uunin keskitasolla 20–25 minuuttia tai kunnes levyn keskelle työnnettyyn puutikkuun ei tartu taikinaa.
6. Anna levyn jäähtyä ensin vuoassa. Siirrä seuraavaksi levy ritilälle, jotta pohja jäähtyy täysin.
7. Valmista voikreemi. Vatkaa huoneenlämpöinen voi pehmeäksi. Lisää vuorotellen tomusokeria ja maitoa, kunnes saat sopivan koostumuksen. Sekoita joukkoon vihreää geelimäistä elintarvikeväriä. Kääntele viimeisenä joukkoon Oreo-murut.
8. Levitä kuorrutus brownielevyn päälle ja leikkaa levy paloiksi. Koristele pääsiäisbrowniet peinillä suklaamunilla. Säilytä pääsiäisbrowniet jääkaapissa.