Päärynä-kermakastike joulukinkulle

Name: Päärynä-kermakastike joulukinkulle – katso ohje! | Maku
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: lihalientä; päärynää; kuohukermaa; vaaleaa kastikesuurustetta; mustapippuria

25 min

{

Aktiivinen

10 min

Passiivinen

15 min

Päärynä-kermakastike valmistetaan kinkun paistoliemestä, päärynöistä ja kermasta. Tarjoa kastike erillisestä, lämmitetystä kastikekannusta. Suosittelemme!

4.9

Teksti

Emilia Kolari

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu 18.12.2013

Päärynä-kermakastike joulukinkulle

Reseptin ainekset (10 annosta)

Päärynä-kermakastike joulukinkulle

3 dllihalientä (tai siivilöityä kinkun paistolientä+vettä)
1 kplpäärynää
2 dlkuohukermaa
3 rklvaaleaa kastikesuurustetta
1/4 tlmustapippuria

Tulosta

Päärynä-kermakastike joulukinkulle valmistuu näin:

Mittaa lihaliemi tai kinkun paistoliemi ja vesi kattilaan.
Kuori ja lohko joukkoon päärynä. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella.
Lisää kinkun kastikkeen joukkoon kerma ja kuumenna kiehuvaksi.
Ripottele päälle suuruste ja mustapippuri. Keitä vielä minuutti sekoitellen.
Tarkista päärynä-kermakastikkeen maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Tarjoa päärynä-kermakastiketta joulukinkun kanssa.