Päärynä-kermakastike joulukinkulle
25 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 15 min
Päärynä-kermakastike valmistetaan kinkun paistoliemestä, päärynöistä ja kermasta. Tarjoa kastike erillisestä, lämmitetystä kastikekannusta. Suosittelemme!
Reseptin ainekset
10 annosta
Päärynä-kermakastike joulukinkulle
3 dl
lihalientä (tai siivilöityä kinkun paistolientä+vettä)
1 kpl
päärynää
2 dl
kuohukermaa
3 rkl
vaaleaa kastikesuurustetta
1/4 tl
mustapippuria
Päärynä-kermakastike joulukinkulle valmistuu näin:
- Mittaa lihaliemi tai kinkun paistoliemi ja vesi kattilaan.
- Kuori ja lohko joukkoon päärynä. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella.
- Lisää kinkun kastikkeen joukkoon kerma ja kuumenna kiehuvaksi.
- Ripottele päälle suuruste ja mustapippuri. Keitä vielä minuutti sekoitellen.
- Tarkista päärynä-kermakastikkeen maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
- Tarjoa päärynä-kermakastiketta joulukinkun kanssa.
Vinkki!
Kurkkaa kuvalliset ohjeet oikeaoppiseen kinkun paistoon ja valmista elämäsi paras joulukinkku!
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
