One pot -kasvispasta
maidoton
munaton
vegaani
30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen
Yhden kattilan pasta on arjen pelastus, sillä siitä syntyy tosi vähän tiskiä. Testaa tätä lehtikaalilla, pavuilla ja herkkusienillä höystettyä one pot -pastaa jo tänään!
Reseptin ainekset 4 annosta
200 gtuoreita herkkusieniä
100 glehtikaalia
250 gvalkoisia papuja (1 prk pieniä, esim. Bonduelle)
2 kplvalkosipulinkynttä
1 rklrypsiöljyä
200 gtäysjyväpastaa (esim. gnocchi)
5 dlvettä
200 gkaurakermaa
2 rklkasvisfondia
1 tlmustapippuria
One pot -kasvispasta valmistuu näin:
- Puhdista ja viipaloi herkkusienet.
- Huuhtele lehtikaali, poista paksut lehtiruodit ja hienonna lehdet. Valuta pavut ja hienonna valkosipulinkynnet.
- Paista sieniä öljyssä isohkossa kattilassa muutaman minuutin ajan. Lisää valkosipulit ja anna kuullottua.
- Lisää kattilaan kaikki loput ainekset.
- Keitä kannen alla 10 minuuttia, kunnes pasta on kypsää.
