Omena-rahkapiirakka – juuri sopivasti hapan ja makea

Name: Omena-rahkapiirakka | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 palaa
Ingredients: vehnäjauhoja; sokeria; leivinjauhetta; margariinia; kananmuna; piimää; rahkaa; sokeria; kananmunaa; vaniljasokeria; kanelia; omenapaloja

45 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

30 min

Omena-rahkapiirakka on juuri sopivan makea ja raikas, mutta tyydyttää silti helposti herkkuhampaan kolotuksen. Happamanmakean piirakan kaveriksi sopii hyvin vaniljakastike tai pallo vaniljajäätelöä.

3.9

Teksti

Juulia Reinikka

Kuvat

Riikka Kantinkoski

Julkaistu: 20.8.2015

Omena-rahkapiirakka – juuri sopivasti hapan ja makea

Ainekset (10 palaa)

4 dlvehnäjauhoja
2 dlsokeria
1 ⅓ tlleivinjauhetta
75 gmargariinia
1kananmuna
1 dlpiimää

Täyte

2 dlrahkaa
½ dlsokeria
2kananmunaa
1 tlvaniljasokeria
1 tlkanelia
400 gomenapaloja (hapan lajike)

Tulosta

Omena-rahkapiirakka valmistuu näin:

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu margariini. Ota taikinasta ⅓ talteen. Lisää lopun taikinan sekaan kananmuna ja piimä. Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan (halkaisija 23 cm) pohjalle ja reunoille.
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada täyte taikinan päälle. Ripottele päälle talteen otettu taikinamuru.
Paista omena-rahkapiirakkaa uunin keskitasolla 200 asteessa 30 minuuttia. Tarjoile!

Katso myös nämä